（この記事は、以前手違いで掲載を取り下げてしまった記事を再公開しております。
現在販売しているお野菜とは違うものをご案内している事もあるかと思いますが、ご理解頂ければ幸いです。）
『春に三日の晴れなし』という言葉通り、この時期はコロコロと天気が変わりますね～。
しかし「冷たい雨」ではなく「暖かい雨」というのが、これまた季節を感じさせてくれます！
さて嬉しいことに、「アレ」をいまかいまかとお待ち頂いているお客さまもちらほら・・・
大変お待たせしました！
ニョキっと出て参りました！
たけのこと、左上に写っているのはフキです！
たけのこもフキも、毒だしの食べ物として広く知れ渡っています。
この時期のお野菜は毒だし効果の高いお野菜がたくさんあります！
ウドやフキなどもそうですね～。
これらのお野菜はアクが強く、食べ過ぎるとお腹がゆるくなってしまうこともあります。
(かく言う私も・・・たけのこが大好物で、食べ過ぎて吹き出物が出てしまうことも多々あります・・・)
アク抜きをしっかり、そして同じものばかり食べ過ぎないことが大事なんですね！
遠藤農園のたけのこ、ぜひご賞味ください！